厨房油垢清洗剂检测：确保厨房清洁得力助手的品质

厨房油垢清洗剂作为厨房清洁的常用产品，其质量直接关乎清洁效果与使用安全。它由多种成分精心配制而成，旨在快速瓦解厨房各类硬表面上顽固的油渍和污垢。中科检测凭借具备 CMA 和 CNAS 资质的报告，为厨房油垢清洗剂提供专业的检测服务。

一、检测项目解析

（一）感官项目

1.  外观：直观观察厨房油垢清洗剂的状态，如是否均匀透明，有无分层、沉淀或悬浮物等现象。均匀且无杂质的外观，表明产品在生产过程中混合充分，质量稳定，有利于在使用时均匀地覆盖在油污表面，发挥清洁功效。

2.  气味：通过嗅觉来评判清洗剂的气味。理想的厨房油垢清洗剂应具有宜人或至少无刺鼻异味的气味。因为厨房是食物加工和储存的场所，若清洗剂气味不佳，不仅会影响使用者的操作体验，还可能在清洗后残留不良气味，影响厨房环境。

3.  稳定性：此项检测模拟清洗剂在不同环境条件下的储存情况，考察其在高温、低温或不同时长储存后的物理稳定性。例如，在高温环境下，产品不应出现变色、变味、分层或产生沉淀；在低温环境下，不应冻结或变得过于黏稠而无法正常使用。稳定性良好的清洗剂，能确保在不同季节和储存条件下，始终保持一致的质量和清洁性能。

（二）理化项目

1.  总活性物含量：总活性物是清洗剂中起主要清洁作用的成分，如表面活性剂等。其含量高低直接决定了清洗剂的清洁能力。较高的总活性物含量通常意味着更强的去污效果，但也需在合理范围内，以确保产品的安全性和经济性。依据 GB/T 13173 - 2008《表面活性剂洗涤剂试验方法》等标准规定的方法，通过化学分析手段准确测定总活性物含量，从而评估清洗剂的清洁效能。

2.  碱度：碱度反映了清洗剂中碱性物质的含量。适量的碱性有助于去除油污，因为油脂在碱性条件下会发生皂化反应，从而被溶解和去除。然而，碱度过高可能会腐蚀厨房器具，过低则可能影响清洁效果。采用 GB/T 7378《表面活性剂碱度的测定滴定法》，通过滴定分析确定碱度，确保其在合适范围，以平衡清洁力与对器具的腐蚀性。

3.  pH：pH 值是衡量清洗剂酸碱性的重要指标。与碱度相关联，合适的 pH 值对于有效去除油污以及保护被清洁物体表面至关重要。不同材质的厨房器具对 pH 值有不同的耐受范围，例如，某些金属材质可能对过高或过低的 pH 值敏感，容易被腐蚀。按照 GB/T 6368《表面活性剂水溶液 pH 值的测定电位法》，使用电位计jingque测量清洗剂的 pH 值，确保其适应厨房各类器具的清洁需求。

4.  腐蚀量：该项目检测清洗剂对特定金属材质的腐蚀性。厨房中常见的金属材质如不锈钢、铝等，在长期接触清洗剂的过程中，可能会受到腐蚀。通过将特定金属片浸泡在一定浓度和温度的清洗剂溶液中，经过规定时间后，测量金属片的重量变化或表面腐蚀情况，以此评估清洗剂对金属的腐蚀程度。控制腐蚀量在安全范围内，可保证厨房器具在长期使用清洗剂的过程中不受损害，延长其使用寿命。

5.  去污力：去污力是衡量厨房油垢清洗剂性能的核心指标。通过模拟实际厨房油污污染情况，将带有标准油污的试片浸泡在清洗剂溶液中，在一定条件下（如温度、搅拌速度等）进行清洗，然后对比清洗前后试片上油污的残留量，以此计算去污力。去污力越高，表明清洗剂去除厨房油垢的能力越强，能更有效地清洁吸油烟机、电磁炉、燃气灶等厨房电器及台面表面的顽固油渍和污垢。

二、检测标准依据

1.  QB/T 4348 - 2012《厨房油垢清洗剂》：此标准为厨房油垢清洗剂的检测提供了全面且针对性的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的规定，是整个检测工作的核心依据。

2.  GB/T 系列标准：如 GB/T 6368、GB/T 6682、GB/T 7378、GB/T 13173 - 2008 等，分别针对 pH 值测定、分析实验室用水规格、碱度测定以及表面活性剂洗涤剂试验方法等，提供了详细且科学的规范，确保理化项目检测的准确性和可靠性。

3.  GB/T 26396 - 2011《洗涤用品安全技术规范》：该标准从安全角度出发，对厨房油垢清洗剂等洗涤用品的原材料、生产过程、产品质量等方面提出了安全要求，保障产品在使用过程中对人体和环境的安全性。

4.  QB/T 2117 - 1995《通用水基金属清洗剂》：在检测清洗剂对金属的腐蚀量等方面具有参考价值，为评估厨房油垢清洗剂对厨房金属器具的影响提供了相关标准和方法。

5.  QB/T 2951《洗涤用品检验规则》：明确了产品检验的规则和抽样方法，保证检测样品具有代表性，使得检测结果能够准确反映整批产品的质量状况。

6.  QB/T 2952《洗涤用品标识和包装要求》：对厨房油垢清洗剂的标识内容和包装方式作出规定，确保消费者能够清晰了解产品信息，同时保障产品在运输和储存过程中的安全性和完整性。

7.  JJF 1070《定量包装商品净含量计量检验规则》 与国家质量技术监督检验检疫zongju令 [2005] 第 75 号《定量包装商品计量监督管理办法》：这两项规定共同为定量包装的厨房油垢清洗剂净含量检测提供了统一的计量检验方法和判定准则，保障消费者购买到的产品净含量符合规定，维护消费者的合法权益。

通过依据上述丰富的检测项目和严格的标准进行检测，中科检测能够全面、准确地评估厨房油垢清洗剂的质量，为市场提供可靠的产品质量信息，助力消费者选择优质的厨房清洁产品，营造清洁、安全的厨房环境。