保健食品检测介绍

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。中科检测开展保健食品检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

保健食品检测项目

功效/标志性成分：维生素A、维生素B1、B2、B3、B6、B12、维生素D、维生素E、维生素C、泛酸、烟酰胺、牛磺酸、茶多酚、咖啡因、钙、铁、镁、铬、钾、锌、硒等。
食品重金属检测：铅、铬、铁、锌、汞、锡、镁、砷、镍、钾、钙、镉、铜、钠、硒等元素。
生物毒素检测：可测黄曲霉毒素类，如黄曲霉毒B1、B2、M1、M2、G1、G2等；其他类，包括赭曲霉毒素A、玉米赤酶烯酮、脱氧雪腐镰刀茵烯醇（DON）。
食品添加剂检测：可测漂白剂、护色剂、面粉处理剂、水分保持剂、防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂等。
农药残留检测：600多种农药残留扫描，日本/欧盟/中国常检农药扫描，单项农药检测  有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机硫、醚类化合物类等。

保健食品检测标准

GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品
GB/T 5009.197-2003 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
GB/T 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定
GB/T 22244-2008 保健食品中前花青素的测定
GB/T 22245-2008 保健食品中异嗪皮啶的测定
GB/T 22246-2008 保健食品中泛酸钙的测定
GB/T 22247-2008 保健食品中羊藿苷的测定