厨房油污清洁剂检测：品质把关，守护厨房洁净

厨房油污清洁剂作为厨房清洁的常用产品，其质量直接关系到清洁效果、器具保护以及使用者的健康。中科检测凭借 CMA、CNAS 资质认证，依据 GB/T 35833 - 2018 等相关标准，为厨房油污清洁剂提供全面、专业的检测服务。

一、检测项目详细解读

（一）感官指标

外观：在正常光照条件下，直接观察厨房油污清洁剂的外观形态。产品应呈现均匀的状态，若是液体，应无明显的分层、沉淀现象，且色泽正常；若是膏状或凝胶状，质地应均匀细腻，无结块、异物等。外观的良好表现是产品质量的直观体现，不均匀或有杂质的外观可能暗示产品在生产过程中混合不充分或存在质量问题。

稳定性：稳定性检测旨在评估产品在不同环境条件下的物理稳定性。通常将样品分别置于高温（如 50℃）和低温（如 - 5℃）环境中，保持一定时间（如 24 小时），然后恢复至室温，观察其是否出现变色、变味、分层、沉淀、破乳（针对乳液型产品）等现象。稳定的产品在不同的储存和使用环境下，都能保持其原有性能，确保每次使用效果的一致性。

（二）理化指标

总活性物含量：总活性物是厨房油污清洁剂中发挥清洁作用的关键成分，主要由表面活性剂等组成。其含量高低直接决定了清洁剂的清洁能力。依据 GB/T 13173 - 2008《表面活性剂洗涤剂试验方法》等标准，通过特定的化学分析方法，如萃取、滴定等，jingque测定总活性物的含量。较高的总活性物含量一般意味着更强的去污能力，但同时也需考虑成本和对皮肤、器具的刺激性等因素。

碱度：碱度反映了清洁剂中碱性物质的含量。适量的碱性有助于油污的去除，因为油脂在碱性条件下会发生皂化反应，从而更易被溶解和清洗掉。按照 GB/T 7378《表面活性剂碱度的测定滴定法》，采用滴定分析的方法，以标准酸溶液为滴定剂，酚酞或甲基橙为指示剂，测定清洁剂的碱度。然而，碱度过高可能会对某些厨房器具造成腐蚀，因此需控制在合适的范围内。

pH 值：pH 值是衡量清洁剂酸碱性的重要指标，与碱度密切相关。使用 pH 计准确测量清洁剂的 pH 值，依据 GB/T 6368《表面活性剂水溶液 pH 值的测定电位法》进行操作。不同材质的厨房器具对 pH 值的耐受范围不同，例如，铝制品对过高或过低的 pH 值较为敏感，容易受到腐蚀。合适的 pH 值既能保证清洁剂的清洁效果，又能保护厨房器具不受损害。

腐蚀量：该指标用于检测清洁剂对常见厨房器具材质的腐蚀性。选取如不锈钢、铝、铜等典型的厨房器具金属材质试片，将其完全浸泡在规定浓度和温度的清洁剂溶液中，经过一定时间（如 24 小时）后取出，用去离子水冲洗干净、干燥，然后通过称重法或测量腐蚀深度等方法，计算试片的腐蚀量。腐蚀量过大可能导致厨房器具的损坏，缩短其使用寿命，因此必须严格控制。

总五氧化二磷含量：总五氧化二磷含量的检测主要是为了监控清洁剂中磷元素的含量。磷元素若排放到环境中，可能会导致水体富营养化等环境问题。依据相关标准规定的化学分析方法，对清洁剂中的总五氧化二磷含量进行测定。通过控制总五氧化二磷含量，有助于减少清洁剂对环境的潜在危害。

去污力：去污力是衡量厨房油污清洁剂性能的核心指标。模拟厨房实际的油污污染情况，将标准试片均匀涂抹上特定的油污（如植物油、动物油与炭黑的混合物），然后放入一定浓度的清洁剂溶液中，在规定的温度、时间和搅拌条件下进行清洗。清洗结束后，通过对比清洗前后试片上油污的残留量，计算去污力。去污力越高，表明清洁剂去除厨房油污的能力越强，能够更有效地清洁灶台、油烟机等厨房硬表面的顽固油污。

二、检测标准依据

GB/T 35833 - 2018《厨房油污清洁剂》：此标准是厨房油污清洁剂检测的核心依据，全面规定了产品的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。它为厨房油污清洁剂的质量控制提供了统一的标准和规范，确保产品在各个方面都能满足实际使用的需求。

GB/T 系列标准：GB/T 6368、GB/T 6682、GB/T 7378、GB/T 13173 - 2008 等标准，分别针对 pH 值测定、分析实验室用水规格、碱度测定以及表面活性剂洗涤剂试验方法等方面，提供了详细、科学的操作规范和技术要求。这些标准的应用保证了理化指标检测的准确性和可靠性，使得不同实验室的检测结果具有可比性。

GB/T 26396 - 2011《洗涤用品安全技术规范》：该标准从安全角度出发，对厨房油污清洁剂等洗涤用品的原材料选择、生产过程控制、产品质量安全等方面提出了全面的要求，旨在保障产品在使用过程中对人体健康和环境的安全性。

QB/T 2117 - 1995《通用水基金属清洗剂》：在检测清洁剂对金属的腐蚀量等方面，此标准具有重要的参考价值。它为评估厨房油污清洁剂对厨房金属器具的腐蚀性提供了相关的标准和方法，有助于确保产品不会对厨房器具造成过度损害。

QB/T 2951《洗涤用品检验规则》：明确了洗涤用品的检验规则和抽样方法，规定了如何从一批产品中抽取具有代表性的样品进行检测，以及如何根据检测结果对整批产品进行质量判定。遵循该标准能够保证检测结果真实反映整批产品的质量状况，避免误判。

QB/T 2952《洗涤用品标识和包装要求》：对厨房油污清洁剂的标识内容和包装方式作出了具体规定。清晰、准确的标识有助于消费者了解产品的成分、使用方法、注意事项等信息，而合适的包装则能保证产品在运输和储存过程中的安全性和完整性。

JJF1070 - 2005《定量包装商品净含量计量检验规则》：针对定量包装的厨房油污清洁剂，该规则规定了净含量的计量检验方法和判定准则。通过对净含量的检测，保障消费者购买到的产品在数量上符合规定，维护消费者的合法权益。

通过依据上述全面的检测项目和严格的标准进行检测，中科检测能够为厨房油污清洁剂的质量提供准确、可靠的评估，助力消费者选择优质的产品，打造清洁、安全的厨房环境。