生鲜检验介绍

国内有无公害蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括：蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。中科检测开展生鲜检验服务，具备CMA、CNAS资质认证。

生鲜检验范围

生鲜乳，生鲜肉，生鲜蔬菜，生鲜面条、超市生鲜等。

生鲜检验项目

农药残留检测，瘦肉精检测，酸度检测，菌落总数检测，感官检测，微生物检测等。

生鲜检验标准

NY/T 800-2004 生鲜牛乳中体细胞测定方法
NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法
NY/T 1172-2006 生鲜牛乳质量管理规范
NY/T 2534-2013 生鲜畜禽肉冷链物流技术规范
NY/T 2547-2014 生鲜乳中黄曲霉毒素M1筛查技术规程
NY/T 2798.9-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第9部分：生鲜乳