农副产品检测介绍

农副产品在我们生活中是必不可少的，每天都要需要去菜场或者超市选择农副产品满足一家子的生活，农副产品在进入消费者家中前都需要经过严格的检测才能进入销售渠道。中科检测开展农副产品检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

农副产品检测范围

蔬菜 ： 黄瓜、西红柿、叶绿蔬菜，白菜等新鲜蔬菜，或腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜等制品。
水果 ： 新鲜水果、果干(如荔枝干、桂圆干、葡萄干等)、干果、果仁、果用瓜(如甜瓜、西瓜、哈密瓜等)罐头等。
茶叶 ： 红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、绿茶等精制茶、边销茶及掺对各种药物的茶和茶饮料。
水产品 ： 鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类动物，干鱼、干虾、干虾仁、干贝等 。
畜牧产品 ： 牛、马、猪、羊、鸡、鸭等整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉、盐渍肉、熟食、内脏、头、尾、蹄等组织的制品。
蛋类产品 ： 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等鲜蛋、冷藏蛋，或经加工的咸蛋、松花蛋、腌制的蛋等。
鲜奶及制品 ： 牛奶、羊奶、酸奶、奶酪、奶油等奶制品。
粮食作物 ： 小麦、小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)。
蜂蜜 ： 天然蜂蜜、鲜蜂王浆等制品。
纤维植物 ： 棉(包括籽棉、皮棉、絮棉)、dama、黄麻、槿麻、苎麻、苘麻、亚麻、罗布麻、蕉麻、剑麻。

农副产品检测项目

理化指标 ： 颜色、气味、pH值、纯度、 澄清度、含量均匀度、杂质、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、溶解度、熔点测定、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量。
微生物指标 ： 细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等。
重金属及微量元素指标 ： 铅，砷，无机砷，汞，甲基汞，铜，镁，锌，锡，钙，铬，镉，磷，氟，碘，硒，钾，钠，铝，铁，锰等。
食品重金属检测 ： 由于环境污染，环境中的重金属进入水体、蔬菜、水果、鱼、禽肉等。可检测食品中：铅、铬、铁、锌、汞、锡、锰、镁、砷、镍、钾、钙、镉、铜、钠、硒等。
生物毒素检测 ： 可测黄曲霉毒素类，如黄曲霉毒素B1、B2、M1、M2、G1、G2等。其他类，包括赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)等。
农药残留检测 ： 600多种农药残留扫描日本/欧盟/中国常检农药扫描单项农残检测：有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机硫、醚类化合物类等。

农副产品检测标准

GB/T 14490-2008 粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法
GB/T 22427.10-2008 淀粉及其衍生物氮含量测定
GB/T 20373-2006 变性淀粉中乙酰基含量的测定 酶法
GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
GB 14963-2011 食品安全国家标准　蜂蜜
GB 5413.33-2010 食品安全国家标准 生乳相对密度的测定