炼乳检测介绍

炼乳其实就是把新鲜牛奶经过消毒、浓缩和添加糖分，制作出来的一种乳制品，也可以将它看成是脱水过的鲜牛奶。炼乳分很多种像甜炼乳、脱脂炼乳和强化炼乳等都是日常生活中很常见的乳制品它富含碳水化合物、多种维生素、和脂肪等营养物质，除了能够提供日常所需能量，还有保护视力、补充钙质、强化骨骼的作用。中科检测开展炼乳检测服务，检测报告具备CMA资质。

炼乳检测项目

1. 感官要求：色泽、滋味、气味、状态
2. 理化要求：蛋白质、脂肪、非脂乳固体、乳固体、水分、酸度
3. 安全指标
a. 污染物限量：铅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]花、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯3-氯-12-丙二醇
b. 真菌毒素限量：黄曲霉毒素B1、黄曲毒素M1、脱氧雪腐刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮
c. 微生物限量：菌落总数、大肠菌群

炼乳检测标准

GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定
GB 5413.39 食品安全国家标准 乳和制品中非脂固体的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 19301 食品安全国家标准 生乳
GB 19645 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳

炼乳检测服务优势

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展炼乳检测的能力，有效确保在炼乳检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。